Omega-3 - vývoj plodu, mozog, deti, dospelí - účinky a zdroje

 Omega-3 mastné kyseliny, účinky, zdroje, použitie


   

Čo sú Omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny patria medzi tzv. polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny. Ľudské telo si samo nedokáže vyrábať omega-3 mastné kyseliny, preto je potrebný ich príjem v potrave alebo doplnkoch výživy.

Najvýznamnejším zdrojom Omega-3 mastných kyselín je rybí tuk. Ten obsahuje hneď 2 druhy Omega-3 mastných kyselín: kyselinu eikozapentaenovú (EPA) a kyselinu dokozahexaenovú (DHA).

Rovnováha medzi príjmom Omega-3 a Omega-6 je nevyhnutná na zachovanie zdravého organizmu. Avšak zvýšený príjem Omega-6 kyselín môže podporiť vznik zápalových ochorení, rozvoj ischemickej choroby srdca, rakoviny alebo artritídy.

 
Telo si ich nevie vyrobiť samo, potrebujeme ich prijímať v potrave

V najväčšom zastúpení sa nachádzajú v:

  • čerstvé morské plody a ryby (tuniak, makrela, losos, sardinky, slede)
  • čerstvé sladkovodné ryby (pstruh, ostriež, sumec, úhor)

 

ďalej ich nájdeme aj v:

  • tekvicové semienka
  • chia semienka
  • vlašské orechy
  • pšeničné klíčky
  • avokádo
  • olivy
  • ľanové semienka
  • orechy (obsahujú najmä kyselinu alfa-linolénovú – ALA)

 

 

 

Zdravotné prínosy Omega-3 mastných kyselín

 

Deti od 6 mesiacov:

  • Zníženie zápalových procesov v tele - protizápalové účinky
  • Chráni imunitný systém dieťaťa
  • Je odporúčaný ako súčasť prevencie závažných autoimunitných reakcií po vakcináciách
  • Pomáha predchádzať vzniku alergií a atopických ekzémov
  • Rybí olej podávaný počas tehotenstva a dojčenia znižuje výskyt alergií detí   -  Rybí olej v tehotenstve - alergie
  • Redukujú riziko srdcových chorôb, omega-3 sú nevyhnutné k dobre fungujúcemu krvnému obehu
  • Pomáhajú pri prevencii, alebo uľahčujú príznaky pri astme
  • Správny vývoj nervového systému a mozgu
  • Potrebné pre vývoj sietnice a správnemu videniu
  • Antidepresívum
  • Zlepšenie trávenia (neprekračujte však odporúčané dávkovanie, mohlo by práve naopak u detí zapríčiniť tráviace ťažkosti)
  • Znižuje riziko rozvoja srdcovo-cievnych ochorení

 

Tehotenstvo a dojčenie:


Všeobecne odporúčaný príjem v tehotenstve je 200 – 600 mg denne, a to najmä počas celého tehotenstva.

Ukazuje sa, že Omega-3 mastné kyseliny by mohli podporiť zdravý rozvoj novorodenca.

Tehotným ženám sa však neodporúča konzumovať morské ryby (žralok, mečúň alebo makrela), hlavne kvôli zvýšenému množstvu toxických zlúčenín kovov (ortuti), ktoré tieto ryby obsahujú. Najvhodnejšou alternatívou sú naše sladkovodné ryby, pokiaľ ich konzumujeme čerstvé.

Rybí olej v tehotenstve a počas dojčenia - alergie

Stav DHA novorodenca a dojčeného dieťaťa závisí od príjmu DHA u matky a veľmi sa líši. Epidemiologické štúdie spájali nízku materskú DHA so zvýšeným rizikom zlého vývoja nervového systému u detí. Intervenčné štúdie ukázali, že zlepšenie výživy DHA u matky znižuje riziko nesprávneho detského vývoja a vývoja nervového systému u detí.

Dospelo sa k záveru, že výživa matiek mastnými kyselinami (pozn.: v správnom pomere) je dôležitá pre prenos DHA na dieťa pred a po pôrode, s krátkodobými a dlhodobými dôsledkami pre nervovú funkciu.

Dôležité je zváženie dopĺňanie omega-3 mastných kyselín, ktoré ovplyvňujú vývoj mozgu, optimalizáciou omega-3 a omega-6 mastných kyselín v gravidite a laktácii a podpore výživy omega-3 mastnými kyselinami.

 

 

Dospelí:

  • Zníženie zápalových procesov v tele
  • Tuky typu omega-3 redukujú riziko srdcových chorôb. Sú prírodným „riedidlom“ krvi . Udržujú krvné tuky, známe ako triacylglyceroly na spodnej bezpečnej hranici, znižujú krvný tlak a pomáhajú tepnám udržať si svoju elastickosť a zároveň chránia pred zápalom. Všeobecne povedané, tuky typu omega-3 sú nevyhnutné k dobre fungujúcemu krvnému obehu.

Preto ak užívate lieky na riedenie krvi alebo znižovaniu krvného tlaku, je vhodné konzultovať užívanie rybieho oleja s lekárom alebo byť pod dohľadom lekárov.

  • Ako prírodné protizápalové činitele pomáhajú pri prevencii, alebo uľahčujú príznaky pri astme, artritíde, menštruačných bolestiach a migréne.
  • Pokiaľ zaradíte omega-3 tuky do svojho jedálnička, získate tým tzv.“potravu pre váš mozog“. Väčšina polynenasýtených omega-3 tukov sa stáva súčasťou šedej kôry mozgovej. Vedci tvrdia, že v krajinách, kde sú ryby na poprednom mieste v jedálničku, ľudia veľmi málo trpia depresiami, v porovnaní so Spojenými štátmi, kde je konzumácia rýb veľmi malá a depresia sa stáva veľkým problémom.
  • Tuky typu omega-3 redukujú riziko rakoviny
  • Používajú ako prídavná liečba po infarkte myokardu
  • Znižuje riziko rozvoja srdcovo-cievnych ochorení
  • Starnutie kože spôsobené UV-žiarením a z neho vyplývajúcu elastózu, redukoval tvorbu vrások a preventívne pôsobil proti chronologickému starnutiu kože a jeho hlavnému prejavu zmenšovaniu hrúbky kože. Ochrana pred UV-žiarením je veľmi dôležitá z dôvodu zamedzenia predčasného starnutia kože a degradácie kolagénu.
  • EPA nielen chráni voči UV-indukovanému starnutiu pokožky ale pôsobí aj rejuvenizačne – omladzujúco, zvýšením ochrany telomér chromozómov.

 


 
Pri výbere rybieho oleja  je v prvom rade potrebné prihliadať na stupeň čistoty produktu.

Ideálne je ak výrobok deklaruje čistotu nielen na základe analýzy výrobcu ale aj nezávislým analytickým certifikátom.

Najčistejšie produkty vhodné pre deti dosahujú tak nízky obsah toxických prímesí, že ich koncentrácia je pod  úrovňou detekovateľnosti najcitlivejšími analytickými metódami, teda prakticky bez obsahu testovaných škodlivých prímesí.

Omega-3 tuky obzvlášť potrebuje očná sietnica ku správnemu videniu. Naviac tieto tuky zabraňujú poškodeniu jemných cievok v oku a zároveň v nich zvyšujú cirkuláciu krvi práve tak, ako fungujú u ciev srdcových.

 

Ako vybrať rybí olej pre deti?

Analytický certifikát - NUTRACEUTICA

Rybí olej v tehotenstve a počas dojčenia - alergie

 

 

Lenka

--------------------------------------------------------------------------

Zdroje:

https://www.femio.sk

https://www.nutraceutica.sk/sk/nutraceutika-vo-vyzive/omega3/ucinky/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18789910